2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Château Fleur Cardinale Im Gegensatz zum Rest des

Im Gegensatz zum Rest des Bordeaux-Gebietes sind Weißweine hier ein wichtiger Teil des Qualitätsrufs der Region

Der Boden besteht aus Muschelkalk mit Lehm und erodiertem Gestein

hat aber zugleich genug Struktur

der den Charakter des Terroirs unterstützt statt ihn zu überdecken

2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Château Fleur Cardinale Im Gegensatz zum Rest desWie alle Weine von Redheads Studio hat auch dieser besondere Wein eine Geschichte. Wer im sprichwrtlichen Catbird Seat sitzt, hat die vorteilhafteste Position und die Kontrolle. Die Winzer von RedHeads sind mit den Weinbergen, aus denen sie ihre Trauben beziehen, immer in dieser privilegierten Situation! Die Trauben stammen aus einem Einzelweinberg in Coonawarra. Die Trauben werden am Nachmittag geerntet, um Morgentau zu vermeiden. Die Trauben werden