Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva, 2021, MAGNUM 150cl Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 10-15 Jahre

Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 10-15 Jahre Alkoholgehalt 15

der für den Stil des Hauses bürgt

dem Burgund

wird der Cava einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva, 2021, MAGNUM 150cl Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 10-15 JahreHerkunft Valencia DO Traubensorte Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon Vinifikation Ausbau whrend 12 Monaten 80% in amerikanischen 225 Liter Barriques und 20% in franzsischen Barriques. Farbe Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen Aroma Bouquet nach reifen roten Frchten und Gewrzen. Ein Hauch von Vanille, Lakritze und dezente Rstaromen. Charakter Krftiger Auftakt mit Struktur und Charakter. Angenehme Tannine. Am Gaumen wrzig mit Fruchtaromen.