Einfach Wild Revier / Forst / Waldbau Fuchsenfels versammelt poetische Betrachtungen

Fuchsenfels versammelt poetische Betrachtungen

Verbindung von historischen Dokumenten und Erlebnissen

Naturzeit Vögel – Zwischen Himmel und Erde von Ulrich Schmid

Alltagsnahe Schilderungen aus dem Revier

Einfach Wild Revier / Forst / Waldbau Fuchsenfels versammelt poetische BetrachtungenEinfach Wild von Bettina Diercks zeigt, wie vielseitig und alltagstauglich Wildkche sein kann. Die Jgerin und leidenschaftliche Hobbykchin stellt in diesem Kochbuch eine Auswahl ihrer liebsten Rezepte vor und verbindet dabei traditionelle Zubereitungsarten mit unkomplizierten, modernen Gerichten. Im Mittelpunkt stehen einfache, gelingsichere Rezepte wie Wildsteak mit Pfefferkruste, Ente mit Orangen oder Jgertopf. Die Zubereitungen sind bewusst